HOMEもったいないやん活動隊 第2期生募集開始!
大阪府
もったいないやん活動隊 第２期生募集スタート！
もったいないやん活動隊とは、食品ロスに関する正しい知識を身に着け、地域や職場でのキーパーソンとして、また若い世代のリーダーとして、食品ロス削減の取組みを推進していただくボランティアの皆様です。
このたび、第２期生となるもったいないやん活動隊員を募集します。
昨年度は、第１期生として、養成講座を受講いただき、17名のメンバーが集まりました。
この活動レポートでは、昨年度、活動隊員が受講した養成講座がどのような内容の講座だったのか、ご紹介します。
お申込みは令和５年10月31日（火曜日）までですので、ご興味のある方はぜひお申込みください！
食品ロスの基礎を学び、
バイオガス発電施設を見学する！
座学１回目
記念すべき第１回目の講座では、京都大学の浅利准教授に「もったいない！⾷品ロス〜ごみの現場から〜」として、多様な視点から見る食品ロス問題についてご講演いただきました。
ごみの開封調査の方法も詳しく教えていただき、「人の手で地道に行われているとは思わなかったので驚いた」「見られても恥ずかしくないゴミの捨て方をしたいと思った」と声があがっていました。
次に、株式会社ライフコーポレーション様が惣菜などを作る際に出てしまう食品廃棄物を有効活用するためのバイオガス発電施設を見学しました。
バイオガス発電施設をはじめて見る人が多く、工程ごとにご説明いただき、質問を交えながら熱心に耳を傾けていました。また、商品だけでは見えない、環境配慮への企業努力があることを教えていただき、今後、商品を購入する際に、何を基準に選べばいいのか考えるきっかけになりました。
食品ロス削減に取り組む事業者から学ぶ！
座学第２回目
第２回目は、「なんでやろう？食品ロス」カードゲーム体験で盛り上がった後、大阪にゆかりのある株式会社ローソン様、くら寿司株式会社様より、それぞれ食品ロス削減の取組み事例をご紹介いただきました。
ローソン様からは、おせちの製造過程ででる端切れを集めた「もったいないおせち」やAIによる需要予測など、商品を生産して販売する各段階で様々な取組みを実施しているとお伺いしました。また、消費者ができることとして、「てまえどり」や「値引き販売を積極的に利用する」などの私たちの小さな行動が、食品ロス削減につながるのだと教えていただきました。
その後、くら寿司様より、特殊なカバーにより鮮度を保持する方法など様々な方法で、食品ロス削減に取り組んでいることを教えていただきました。また、普通は流通しない低利用魚や規格外の野菜を原料とした野菜シートを利用した商品開発などもされており、それらSDGｓに関する取組み紹介する出張授業を「お寿司で学ぶSDGｓ講座」として全国の小学校で実施されているとのことでした。
その後、事業者の取組みを消費者としてどのように後押しするかというグループワークを行い、ご登壇いただいた事業者様も交えて活発な意見交換を行いました。
寄贈食品などの有効活用方法を知る！
座学第３回目
第３回目は、食品ロスを減らそうとしてもどうしても発生してしまう分について、現状、どのように有効活用されているのかを浪速子ども食堂「チェリー」様、認定NPO法人ふーどばんくOSAKA様よりお話しをお伺いしました。
ここ数年はコロナ禍により食の支援を求める方が多い現状があるということ、まだ食べられる食材については企業などからフードバンクへ寄贈され、その先にこども食堂など必要な方に届けられていることを教えていただきました。
その後、フードバンク活動をもっと知ってもらうためにはどのような活動をすればよいのか、班ごとに周知する対象を決め、グループワークで考えていただきました。
大学生を対象とした班では「ＳＮＳを活用する」「学祭を活用する」、小学生を対象とした班では「面白いコントを見せる」「見学してもらう」「フードバンク活動ゲームを作る」などの意見が出ていました。
ボランティア活動を体感する！
体験実習
座学講座を受講いただいた後は、活動隊員としてどのように活動していくのか体験いただくため、「なんでやろう？食品ロス」カードゲームを利用した出前講座の体験やフードバンク団体でのボランティア体験のどちらかに参加いただきました。
慣れている方も慣れていない方も、メンバー同士、助け合いながら楽しく活動できていました。実習先の皆様のご協力のもと、活動隊員にとって、とても貴重な経験となりました。
今年度は昨年度とは内容を一部変えて、養成講座を開講します。
先輩活動隊員との交流やボランティア活動の基本を学べたり、おいしく食べきりクッキングの体験実習など盛りだくさん！の内容です。
また、令和５年10月11日（水曜日）19時から、活動隊員募集に関するオンライン説明会を実施しますので、少しでもご興味のある方はお気軽にご参加ください。
詳しくは、下記の「もったいないやん活動隊 第２期生募集ウェブページ」からご確認ください。